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Chiamata anche Pan di Fich la Besciola (o Bisciola) è il dolce Valtellinese per eccellenza; si tratta di una pagnotta arricchita di frutta secca (uvetta, noci, fichi), molto gustosa e sostanziosa. Viene spesso offerta in occasione delle festività natalizie in sostituzione del panettone e del pandoro. Produttore: Dolciaria Valtellinese.

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