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BIRRA WITELA - WITBIER – Plato 10.50 – Alc. 4,80 %vol.

Descrizione: birra bianca d’orzo, frumento e avena dal coloro biondo pallido, velato. La schiuma è densa ed ha un aroma di frumento, malto, crosta di pane e spezie. Il gusto è acidulo e rinfrescante, l’amarezza è estremamente contenuta. L’aroma è agrumato e speziato. Birra frizzante, con corpo contenuto e molto beverina.
Ingredienti: Acqua, malti d’orzo, frumento, avena, luppolo, lievito e  spezie: coriandolo, ibisco, melissa, violetta.

Azienda produttrice: BIRRIFICIO ARTIGIANALE SOCIALE PINTALPINA

Pintalpina è un progetto dedicato all’inserimento lavorativo e alla sperimentazione di esperienze professionali riservate a giovani con disabilità cognitiva, è ideato e promosso dall’associazione Prometeo di Sondrio in stretta collaborazione con la cooperativa sociale ELIANTO r.l. di Sondrio.
Il Birrificio sociale - Il birrificio è gestito da Elianto società cooperativa sociale di tipo B, il che significa che non eroga servizi ma si occupa di inserimenti lavorativi di persone con disabilità. Produciamo e distribuiamo birra artigianale per creare possibilità di lavoro e integrazione per quella fascia di persone – ragazzi con disabilità lieve – che ha difficoltà a trovare un’occupazione e un lavoro. La distribuzione della birra, oltre a dare la possibilità di sperimentarsi in un vero ciclo produttivo e commerciale, sostiene economicamente la parte educativa di formazione e supporto al lavoro.

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